ЧЕНДУ/САНТИАГО — През по-голямата част от последното десетилетие износът на череши от Чили за Китай вървеше по тесен календар.
От декември до началото на следващата година плодовете узрявали в централните долини на Чили. Седмици по-късно, точно преди китайската Нова година, тези череши пристигнаха като сезонен лукс, оскъден, скъп и тясно свързан с празника. Логиката беше проста: реколтите от южното полукълбо се срещнаха с празненствата в северното полукълбо и стойността зависеше от времето толкова, колкото и от вкуса.
Тази логика сега отслабва.
В началото на 2026 г., повече от месец преди китайската Нова година, чилийските череши вече бяха широко достъпни в Китай на цени, далеч под предишните норми. Кутии с чилийски череши на ниво JJ (с диаметър от 28 до 30 милиметра) с тегло около 2,5 килограма се продаваха за около 159 юана (22,7 долара) в големите супермаркети в Чънду, провинция Съчуан в Югозападен Китай, като някои промоционални цени паднаха до 99 юана, приблизително 40 процента по-ниски от година по-рано.
На местните пазари на едро цените паднаха още по-рязко, като някои висококачествени череши бяха на почти половината от нивото от миналата година.
Подобни движения не сочат отслабване на търсенето. По-скоро те отразяват структурна промяна в начина, по който предлагането достига до пазара.
Вносителите казват, че традиционното предпразнично затруднение е отслабнало, тъй като подобрената логистика е намалила нуждата от череши да наводнят пазара в кратък празничен прозорец.
Преразпределението на времето има институционални корени.
Подобреното споразумение за свободна търговия между Китай и Чили през 2017 г. постави повече от 97 процента от търгуваните продукти под нулеви мита, намалявайки фиксираните разходи за навлизане на чилийски череши. С течение на времето това насърчи не само по-големи обеми, но и инвестиции в логистика, способна да доставя големи количества с по-голяма предвидимост.
Резултатът е силно концентрирани търговски отношения. През предходния сезон на реколтата повече от 90 процента от износа на череши от Чили отиде в Китай. Тази степен на сигурност на търсенето позволи на индустрията да организира производството и доставките през целия сезон, а не около един празничен пик.
Клаудия Солер, изпълнителен директор на Комитета за плодове и череши от Чили, описа връзката като икономическа и културна. Китай, каза тя, е пазарът, който позволи разрастването на индустрията. Червеният цвят и заоблената форма на черешата, добави тя, са тясно свързани с китайската културна символика, особено около китайската Нова година, когато черешите станаха популярен подарък, символизиращ щастие и успех.
От 2018 г. Чили управлява директен маршрут за корабоплаване до Китай, известен като „черешовия експрес“, намалявайки транзитното време от приблизително 30 дни на около 23 дни. До края на 2025 г. този специален коридор за корабоплаване беше допълнително разширен, удвоявайки броя на директните плавания в сравнение с предходната година. Това позволява черешите да пристигат в Китай в по-големи количества по време на пиковия сезон на реколтата.
Тази промяна промени стимулите в края на производството. Данни от Службата за аграрни изследвания и политики към Министерството на земеделието на Чили показват, че площта за засаждане на череши се е увеличила приблизително двадесет пъти от 2000 г. насам, почти удвоявайки се от около 38 392 хектара през 2019 г. на 70 686 хектара до 2024 г.
Участниците в индустрията приписват този бърз растеж отчасти на постепенното формиране на логистична система, насочена към китайския пазар, което даде на чилийските производители по-ясни очаквания относно времето, което им позволи да разширят засаждането и да планират продукцията с по-голяма увереност.
Центровете за обработка в централните региони на Чили сега работят по различна времева логика. Времето остава критично, но вече не е единствено. В миналото забавена доставка можеше да пропусне напълно китайската Нова година, изтривайки маржовете и превръщайки силната реколта в пасив. Днес подобреният транспорт позволи на износителите да разпределят пратките през целия сезон, намалявайки риска, концентриран във всяко едно плаване.
За китайските потребители черешите вече не се ограничават до кратка предпразнична треска, което облекчава необходимостта от концентрирано купуване преди китайската Нова година. Износителите на плодове от Чили изчисляват, че през сезон 2025-2026 г. Чили ще изнесе около 110 милиона кутии череши (пет килограма на кутия, приблизително 550 000 метрични тона), като повече от 90 процента са предназначени за Китай.
Xinhua – China Daily
Благодарение на chinadaily.com.cn
Моля, посетете:
Нашият спонсор
като това:
като Зареждане…
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта
