24.2% е ръстът ни при износ на слънчогледово олио за Китай през 2024 година. Това е осмият най-изнасян продукт от България. По-интересното е, че ръстът в сравнение с 2022 година е 31 пъти.
Ето и данните за износа по години:
През 2022 година сме изнесли олио на стойност 871 376 щатски долара.
През 2023 година – за 21 552 555 долара.
През 2024 година – за 26 767 939 долара.
По-интересното е, че заради инфлацията цените са паднали от 1.55 долара за килограм през 2022 година на едва 1.05 долара за килограм през 2023 година.
Явно производителят е бил засегнат от “значителна” инфлация!
При обемите също имаме колосален ръст:
През 2022 година сме изнесли общо 560 780 килограма.
През 2023 година – 18 373 140 килограма.
През 2024 година – 25 317 960 килограма. Това е ръст от 37.78% в сравнение с 2023 година, но спрямо 2022 година ръстът е 45.15 пъти!
Тук основен износител отново е фирма Олива АД
Слънчогледовото олио е едно от най-популярните растителни олиа в света и се използва широко в кулинарията, козметиката и дори в промишлеността. То се получава чрез пресоване на семена от слънчоглед и е богато на полезни мастни киселини, витамини и антиоксиданти. Ето някои от основните му приложения:
1. Кулинарна употреба
Слънчогледовото олио е много популярно в готвенето поради неговия неутрален вкус и високата му точка на димене (подходяща за готвене при високи температури). Използва се за:
- Пържене: Подходящо е за дълбоко пържене, тъй като не изгаря лесно.
- Печене: Може да замени маслото или други олиа в рецепти за сладкиши и хляб.
- Салати и дресинги: Използва се сурово за приготвяне на дресинги и сосове.
- Консервиране: Често се използва за консервиране на зеленчуци като чушки или риба.
2. Хранителна стойност
Слънчогледовото олио е богато на полезни за здравето вещества:
- Витамин Е: Мощен антиоксидант, който подпомага имунната система и кожата.
- Мононенаситени и полиненаситени мастни киселини: Полезни за сърдечно-съдовата система.
- Омега-6 мастни киселини: Подпомагат здравето на кожата и мозъка.
3. Козметика и грижа за кожата
Слънчогледовото олио се използва в козметиката поради мекото му и хидратиращо действие:
- Кремове и лосиони: Подхранва и омекотява кожата.
- Масло за тяло: Използва се за масажи и хидратация.
- Грижа за косата: Нанася се като маска за коса, за да се предотврати чупенето и да се добави блясък.
4. Промишлена употреба
Слънчогледовото олио намира приложение и в промишлеността:
- Биогорива: Използва се като суровина за производство на биодизел.
- Лакове и бои: Използва се като основа за някои видове лакове и бои.
- Смазочни материали: Може да се използва като екологично смазочно средство.
5. Домакинска употреба
- Предпазване от ръжда: Нанася се върху метални повърхности, за да се предотврати ръждясване.
- Почистване на мебели: Използва се за полиране на дървени мебели.
6. Здравословни ползи
Регулярната употреба на слънчогледово олио в умерени количества може да има положителен ефект върху:
- Сърдечно-съдовата система.
- Намаляване на холестерола.
- Поддържане на здравето на кожата и косата.
Важно при Износ на слънчогледово олио за Китай:
Въпреки че слънчогледовото олио е полезно, трябва да се консумира с умереност, тъй като е богато на омега-6 мастни киселини, които в големи количества могат да доведат до дисбаланс с омега-3 мастните киселини. Препоръчително е да се редува с други здравословни олиа, като зехтин или авокадово олио.
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта
